Piñonsol pone un granito más en su lucha contra el cambio climático
Que Piñonsol presume de ser “sostenible”, es verdad. Que trabaja en el campo y en el monte, y que su objetivo es defender el medio de vida de sus cooperativistas, también. Es
I Jornadas gastronómicas del piñón
En el marco de las actividades del II Simposio del Pino Piñonero, Piñonsol coordina la organización de las I Jornadas Gastronómicas del piñón. Algunos de los mejores restaura
Albóndigas de secreto ibérico con piñones
(La Yensula)
Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos todo hasta conseguir una masa conjunta y a la vez jugosa.
Piñonsol participa en el II simposio del pino piñonero
Amelia Pastor, gerente de la cooperativa Piñonsol, presenta la ponencia: “Piñon de Pedrajas: una commodity gourmet”. En la ponencia explica las diferencias existentes entre l
Lasaña fría de escabeche de atún con salmorejo especiado y piñones
(Gastrolava)
Realizar una emulsión en robot de cocina dejando marinar la noche anterior todos los ingredientes juntos.
