Nuestra cooperativa ocupa un terreno de 3.000 metros cuadrados, en el que hemos construido las naves, dotadas de toda la maquinaria necesaria para la elaboración del piñón, que incluye una potente cascadora, lavadero, seleccionadora electrónica y una cámara frigorífica de gran capacidad, que permite conservar el piñón en óptimas condiciones hasta su venta.

Hemos ampliado las instalaciones iniciales incorporado la maquinaria necesaria para el procesado y selección del pistacho, respetando los mismos requisitos de sanidad y seguridad alimentaria que ya teníamos implantados para la elaboración de piñón.

Por último, el envasado en nuestra propia fábrica termina un proceso que empieza en el campo y termina en la mesa de nuestros clientes y consumidores, a los que aseguramos un producto enteramente trazable, con garantía de origen y de máxima calidad.